Dash reseptejä

RECIPE: BREAKFAST SMOOTHIE

RECIPE: BREAKFAST SMOOTHIE

Start preparing in the evening by blending half a large avocado with a dash of water. SERVINGS. 1 | PREP TIME
Kasvistempura 野菜の天ぷら

Kasvistempura 野菜の天ぷら

Valmista dashi liottamalla n. Sekoita dashiin soija, mirin ja sokeri. 2 dl dashia (vettä ja kombua). Kiinnostaisiko oppia muitakin japanilaista ruokia sushin ja ramenin lisäksi
Misokeitto tofulla (Ve, G)

Misokeitto tofulla (Ve, G)

Misokeitto on dashipohjainen keitto, joka maustetaan misotahnalla ja höystetään kasviksilla, tofulla tai joskus jopa kalaa
Japanilainen lohidonburi

Japanilainen lohidonburi

Hommaan kuuluu myös hyvä haudutusliemi, jossa perinteisesti on ainakin soijaa ja dashi-lientä (dashia ei ole minun versiossani)
Kimchi ramen

Kimchi ramen

Tässä kimchi-ramenissa liemen pohjana on siitakesienistä tehty dashi, joka on maustettu karamellisoduista sipulista, valkosipulista, korealaisesta chilitahnasta, misosta, sojakastikkeesta ja mirinistä tehdyllä maustetahnalla
Sweet Potato Mash / Bataattimuussi

Sweet Potato Mash / Bataattimuussi

Once the veggies are cooked remove the pot from the heat, add a dash of salt and a teaspoonful of sweet pepper spice
Lihaton katsudon ベジタリアンカツ丼

Lihaton katsudon ベジタリアンカツ丼

Sekoita dashi, mirin, soija ja sokeri keskenään. 2 dl dashilientä. 2 dl dashilientä. Jälleen kerran päästään suosikkiruokakulttuuriini, eli japanilaiseen ruokaan
Korealaiset uudet perunat

Korealaiset uudet perunat

Sekoita soijakastike (jos käytät muuta kun korealaista soijakastiketta, laimenna sitä hieman vedellä), viini, oliiviöljy ja dashiliemi
Perjantai-illan nopea sitruunapasta

Perjantai-illan nopea sitruunapasta

A dash of white wine to the sauce, a couple of glasses for a chef. Perjantai-ilta, pari lasia valkoviiniä ja raikasta sitruunapastaa
RECIPE: HEALTHY BANANA BROWNIES

RECIPE: HEALTHY BANANA BROWNIES

Blend the frozen banana with a dash of Greek yoghurt, raw vanilla and honey. SERVINGS. 10 | PREP TIME. 50 MINUTES | COOK TIME
Japanilainen ramen-keitto sienillä

Japanilainen ramen-keitto sienillä

Valmista dashi (erillisessä linkissä ohje) mielellään päivää etukäteen, mutta tarvittaessa valmistuu puolessa tunnissakin