Japanilainen ramen-keitto sienillä
Ruoka-alkemisti -blogi
Ruoka-alkemisti -blogi
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Ramen sienillä
  • 2 reilua annosta
  • Liemi
  • 6 dl dashilientä (kombu-levää ja/tai kuivattuja siitakkeita) tai vettä
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 1 rkl riisiviinietikkaa (tai omenaviinietikkaa)
  • 2 rkl soijakastiketta
  • 1½ rkl punaista misotahnaa (tai ripaus suolaa)
  • Friteeratut siitakkeet
  • 6 siitakesientä
  • ½ tl maissijauhoja
  • 2 rkl rypsiöljyä
  • 2 rkl seesamiöljyä (tai lisää rypsiöljyä)
  • 1 tl togarashia (tai chilijauhetta)
  • ripaus suolaa
  • Karamellisoitu sipuli
  • 1 keltasipuli 1 rkl öljyä
  • ½ tl (kookos)sokeria
  • ripaus suolaa

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.