Vasemmalla mozarella-tomatti täyte, oikealla cremolata täytetty. Possun lihan valmistus joulukinkkua lukuunottamatta on ollut minulle useinmiten pettymys
Lisäksi punaviinisoosia, punajuuricreme, cremolata ja punajuuri-bearnaise sekä perunakroketti. anna jäähtyä ja sekoita fraichen joukkoonCremolata1/2 punttia persiljaa2 valkosipulinkynttä1/2dl öljyäsuolaapippuriasekoita kaikki aineet morttelissa tahnaksi