Osso bucco
Reetta.net
Reetta.net
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • ·2 sipulia·2 porkkanaa·2 sellerinvartta·1 dl vehnäjauhoja·1 tl suolaa·0.5 tl valkopippuria·1 kg vasikan-, naudan- tai sianpotkaa 2 cm:n paksuisina viipaleina·2 - 3 rkl voita ja oliiviöljyä·2 dl kuivaa valkoviiniä ·2 dl kanalientä (2 dl vettä + 1 rkl kanafondia)·1 tlk (400 g) säilöttyjä kokonaisia tomaatteja·2 valkosipulinkynttä·1 tl kuivattua tai 1 oksa tuoretta timjamia·1 laakerinlehti·1 persiljanoksa·1 tl kuivattua tai 1 oksa tuoretta rosmariinia·(suolaa)Cremolata: ·1 rkl raastettua sitruunankuorta·1 (pieni) valkosipulinkynsi murskattuna·0.5 dl persiljasilppua

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.