Hellepäivän mansikkajäädyke 5 dl mansikoita3 dl vispikermaa1 tl vaniljasokeria1 kananmuna1 dl sokeriaKoristeluun. ½-1 dl vispikermaa½ rkl vaniljakreemijauhetta Vaahdota kerma, ja lisää siihen vaniljasokeri ja puolet tavallisesta sokerista Vaniljasydän
