Suolaiset leivonnaiset

Suolaiset leivonnaiset

  • 3 Reseptit
Nyrkkirieskaa vanhassa pirtissä

Nyrkkirieskaa vanhassa pirtissä

Sain perinneoppia yli 130 vuotta vanhassa pirtissä. Opettajat olivat paljon nuorempia, mutta vuosikymmeniä rieskaa leiponeita kuitenkin
Kaurapuurosämpylät

Kaurapuurosämpylät

Kaurapuuroa tuli keitettyä vähän liikaa, joten päätin hyödyntää puuronjämät sämpylöihin. Itse pidän jyväisistä ja runsaskuituisista sämpylöistä, joten laitoin taikinaan hieman ruisjauhoja, jyväisiä sämpyläjauhoja ja tavallisia, runsaskuituisia sämpyläjauhoja sekä vähän vehnäjauhoja
Pehmeät sämpylät puurosta

Pehmeät sämpylät puurosta

Aamupalalta jäi kaurapuuroa yli, joten pyöräytin siitä tällaisia sämpylöitä Myllyn Parhaan ohjeella. Puuro antoi sämpylöille mukavan pehmeän maun