Nopea mustikkapiirakka (kuitupiiras) 200 g ruokajugurttia. 1,5 dl sulatettua voita tai margariinia. 1,5 dl sokeria. 1 tl vaniljasokeria. 1 muna. 2 dl ruis- , speltti- tai muita hiutaleita (esim Hyvä Suomi-ruoka - arkeen ja juhlaan