Tiedättehän, että näin sadonkorjuuherkkujen kulta-aikaan on myös kotimaisen karitsan sesonki. Etenkin nyt, kun sieniä sun muita herkkuja tulvii ovista ja ikkunoista (kiitokset vaan ystäville eräästäkin myöhäisillan sienitoimituksesta), tuppaa helposti unohtumaan, että pääsiäisenä on jo aika toivotonta löytää kotimaista lammasta ruokapöytään
