Luomu ruisleipä taikinajuureen tehtynä on vallanhyvää, mutta vatsa ei tahdo kestää. Ei sitä leipää nyt joka päivä tule syötyä, mutta silloin tällöin kuitenkin
Uusia tuulia -blogissa täällä oli hyvän kuuloinen ja näköinen viljaton leipä. Halusin kokeilla tätä vähähiilihydraattisuuden ja gluteenittomuuden takia, vaikka meillä ei mitään ehdottomia ruokavalioita olekaan
Tuoreista kotimaisista vadelmistavoi tehdä vaikka maukkaita välipalaruutuja. Välipalaruudutsaavat olla tuhteja, että ne ovat kunnolla täyttäviä, joten taikinaan käytetään kikhernejauhoja sekä kaurahiutaleita
Kikhernemunakas on näppärä, nimestään huolimatta kananmunaton, vaihtoehto perinteiselle munakkaalle. Kun väliinlevittää pestoa ja paistaa munakkaan rullalle, on nätti ja hieman erilainen herkku valmis
