S. u. n. t. a. m. e. p. ä. s. i. k. ö. l. ,. j. o. r. v. L. h. d. y. b. c. P. z. A. -. f. V. g. M. 1. 2. 4. 5. H. R. T. 0. 3. N. 6. O. (. ). 8. q. 7. k g. d l
Häränrinta on yksi kiehtovimpia raaka-aineita. Se kuuluu myös edullisimpiin ruhonosiin (8,40 e/kg). Tillilihana tunnettu hapanimelä kotiruoka on perinneruokaa parhaimmillaan tai pahimmillaan, jos muistiin on jäänyt kouluissa tarjottu tapettiliisterimäinen keitos, tilliliha jäi lautaselle kylmenemään, mutta tilliliha ei jättänyt kylmäksi ketään