Kasvis Pääruoka

Joulun laatikot

Kaikki laatikot olivat laktoosittomia. Muut laatikot paitsi perunalaatikko ovat myös gluteenittomia, perunalaatikon imellyttämiseen tarvitaan vehnäjauhoja

Hunajatimjami

Porkkanalaatikko

J. o. u. l. r. k. a. e. s. p. t. j. ä. v. i. n. d. ,. h. T. m. M. V. y. -. ö. O. P. K. (. 2. ). 9. 0. g. 6. 1. 3. /. 4. 5. L. S. 7. d l

Keittotaiteilua

Kermassa haudutettua lehtikaalia

Jääkaapin perukoilta löytyi pussillinen lehtikaalia ja päätin tehdä siitä nopean lisukkeen päivälliselle

Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Kukkakaali wingsit (gluteeniton, vegaani)

Olen törmännyt kukkakaali wingsit kuviin ja resepteihin nyt jo niin moneen otteeseen somessa kuin ruokablogeissa, että tässä lienee uusi trendiherkku sitten smoothiebowlien, siemennäkkärin ja lehtikaalisipsien

Terveelliset herkut

Osaatko käsitellä tofun oikein? + Herkullinen tofu-laksaresepti (vegaani, gluteeniton)

Tofusta on tullutkin ihan suosikki kasvisproteiini sen jälkeen, kun ymmärsin, miten tofu käsitellään

Viimeistä Murua Myöten

Lempparilounas: lämmin kesäkurpitsapasta

gluteeniton, kasvisruoka, vegaani kesäkurpitsa. Mun arkiruoka on usein hyvin simppeliä ja usein syön päivästä toiseen samaa ruokaa – varsinkin, jos onnistun löytämään jonkun erittäin toimivan makuyhdistelmän

Get fit, stay healthy

Kuukauden kasvis - parsa: grillattu parsa-perunasalaatti

I. h. a. n. e. s. i. m. ä. p. o. t. l. u. K. ö. A. d. (. j. v. ). ,. r. k. y. T. b. g. -. M. w. J. G. 1. 0. 2. 3. +. S. H. P. 5. t l

Kärähtäneet

Kikherneillä ja avokadolla täytetyt pinaattiwrapit | Spinach wraps with avocado and chickpea filling

Nämä pinaattitortillat on kyllä ehkä yksi upeimman värisistä ruuista, joita olen tehnyt. Tuore pinaatti värjäsi tortillataikinan heleän vihreäksi ja väri säilyi niissä kohtuullisesti paistamisen jälkeenkin

Maikin mokomin

Kesäkurpitsacannellonit satokauden herkuilla täytettynä

Yritys lisätä perheen kasvisruokien syöntiä on saanut minut etsimään ja kokeilemaan paitsi uusia raaka-aineita myös uusia tapoja käyttää tuttuja kasviksia

Viikonloppukokki

Härkäpapupihvit ja aioli paahdetusta valkosipulista

Arki, Kasvis, Paleo, Suolaiset, Syksy, Viljaton. Viime päivinä ollut ihan törkeen hyvä pössis. Hyvinkin monilla osa-alueilla, mutta ehkä viimeisimpänä maahan satanut lumi ja sen tuomat jouluvibat

annekatariina

Kasvisburgeri

Kasvispihvit. Kasvispihvit 12 kpl2 dl Soyappetit vaaleaa soijarouhetta3 dl kasvislientä300 g punajuurta raastettuna300 g porkkanaa raastettuna1 iso sipuli pilkottuna 3 rkl Soyappetit soijajauhoja2 kananmunaa 2 tl kuivattua oreganoa 2 tl kuivattua timjamia chilikastiketta (maun ja vahvuuden mukaan)suolaa ja mustapippuriaLaita soijarouheet likoamaan kuumaan kasvisliemeenRaasta vihannekset ja pilko sipuliYhdistä aineet kulhossa Muotoile massasta pihvejä ja paista pannulla kummaltakin puolelta kauniin väriseksi. 3 dl kasvislientä