Jouluinen pannacotta Jouluinen karpalopannacotta. Pannacotta on helppo jälkiruoka, josta voi omaa mielikuvitusta käyttäen loihtia kaikenlaisia variaatioita Bonskut
Ylikypsää villisianniskaa hapanimeläkastikkeella Monet ruhonosat vaativat melko pitkää kypsentämistä ja/tai marinointia. Tällaisia lihoja ovat esimerkiksi niska, lapa ja potka Terveiset ravintoketjun huipulta