Munaton

Vanilja-kuppikakut (12kpl)2,35dl soijamaitoa1 tl omenaviinietikkaa3dl vehnäjauhoja2 rkl maizenaa (laitoin No-Egg jauhoseosta)3/4 tl leivinjauhetta1/2 tl soodaa1/2 tl suolaa0,75dl rapsiöljyä1,75dl sokeria2 tl vaniljauutetta1/4 tl manteli tms uutetta tai lisää vaniljauutettaLaita uuni lämpiämään 180 asteeseen ja valmista muffinssipelti laittamalla koloihin paperiset vuoat

AINEKSET. 5dl maitoa. 50g hiivaa (tai n. 14g kuivahiivaa). 1,5rkl kardemummaa. 1,5tl suolaa. n. 11dl vehnäjauhoja (lisää tarvittaessa)