Jauha paloitellut kalafileet monitoimikoneessa tai kahteen kertaan lihamyllyssä. Erottele munat ja lisää keltuaiset sekä korppujauho-kermaseos murekemassaan
Idea tähän ruokaan tuli Valion mainoksesta, jossa oli sienestäjän uunimunakkaan resepti. Tein ruoan aika lailla alkuperäisen reseptin mukaan ja lopputulos oli hyvä
Ojjojjjoj. Maaninen sienestäjä minussa on taas päässyt valloilleen. Vietimme viikonlopun anoppilassa koiravahtina ja teimme samalla iskun lähimetsien suppilovahveroapajille
Sienestäjän lastenlaulu à la sienipöhkö 500 g sokeria (250 g karamellisointiin, 250 g muuhun). En olisi uskonut kaapivani hillon jämiä kattilasta lusikalla ja syöväni sen ilman mitään muuta särvintä kuten lettuja tai pannaria
Metsät ovat täynnä erilaisia sienestäjän herkkuja. Syksy on sienien aikaa. Vaikka emme olekaan mitään super sienestäjiä tai varsinkaan sieniasiantuntijoita, niin kyllä joka syksy sienimetsään on ainankin kerran päästävä
Sienestäjän pannuvihannesten sijasta esimerkiksi myös Tuorekset-tuotesarjan Sienestäjän Grillikasvikset olisi sopinut vaihtoehtoisesti hyvin täytteeksi
Lampaankäävistä sienikori täyttyy nopeasti, ainakin tänä syksynä. Kuusimetsässä on ollut lampaankääpiä niin, että kaikkea ei ole voinut mukaansa poimia
Toinen keittiön testiin otettu tuorespaketti oli Apetinan Tuorekset Sienestäjän pannuvihannes. Paista pannulla öljyssä kevyesti sienestäjän pannuvihannekset ja lisää oman maun mukaan suolaa
Sieniä pataan, pannulle ja purkkiin (suomentanut Sanna Immanen, Moreeni 2017) ei ole sieniopas, sienten tunnistaminen täytyy opiskella muista kirjoista tai kokeneen sienestäjän opastuksella
Ei makeaa mahan täydeltä. Mä. en todellakaan ole mikään sienestäjä, tunnen just ja just kärpässienen. ja sen verran tiedän, että niitä ei kannata ottaa mukaan
Sienikeitto on meillä yksi niitä joka viikon perusruokia. Sitä on ehditty meillä vuosien varrella maustaa aika monella erilaisella tuorejuustolla - mutta nyt löytyi vahingossa uusi juustosuosikki siihen soppaan
Ruokintapaikat ja kyttäysjahti. Ruokintapaikan perustaminen ei ole peurarikkailla alueilla mitenkään välttämätöntä kyttäysjahdin kannalta, mutta riistanhoidollisesti se on järkevää
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.