Jauha paloitellut kalafileet monitoimikoneessa tai kahteen kertaan lihamyllyssä. Erottele munat ja lisää keltuaiset sekä korppujauho-kermaseos murekemassaan
Viime aikoina olen innostunut yhdistämään loheen itämaisempia makuja. Muutenkin himoitsen tällä hetkellä aasialaisia ruokia, ja tällä viikolla menussa onkin ollut maapähkinäkanaa, chililohta ja kookoscurrya
Vähennä lämpöä ja aloita sivelemään possua teriyakikastikkeella. Aito teriyaki on loppujen lopuksi melko yksinkertainen ja lisäksi vieläpä helppo valmistaa, joten tämä ei varmasti jää tähän
Lämmin iltapäivä ja ulkona paistaa aurinko. Pullo Cavaa kylmään ja pikkusyötäviä kokkailemaan. Meitä oli kolme näitä nauttimassa ja lautaset tyhjenivät
) sitten osallistuin Bassoradion jaJalotofun järjestämään kulhoruoka-workshopiin. Kyseessä oli ensimmäinen tapahtuma, jossa pääsi tutustumaan muihin, ihaniin bloggaajakollegoihin
Voin siivota, leipoa tai ulkoilla lasten kanssa sillä välin, kun ruoka hiljalleen hautuu padassa. Lihasta tulee älyttömän mureaa ja vihannekset säilyttävät muotonsa ja mehukkuutensa pitkästä haudutusajasta huolimatta
Minun on pitänyt testata okonomiyakia, eli japanilaista pannukakkua jo pitkään. Yhteisen kielen puuttuessa syöty herkku jäi vähän avoimeksi, mutta jotain ihanasti maustettuja taikinapalleroita ne olivat - ehkä mukana oli vähän kalaakin
Asian burgerin lisukkeet on kyllä kaiken aa ja öö eli niitä ei kannata unohtaa. Kokeilin uudehkoja Vaasan hampparisämpylöitä ja kylhän nää oli paljon paremman makuisia ja koostumus mehevämpi kuin noissa ulkomaan valmissämpylöissä
Sen takia toinen teille tarjoamani maistiainen Gaijinin keittokirjasta on grillattua porsaankylkeä. Ensin testasin kirjasta drinkin, seuraavaksi valitsin helpon, mutta pitkää haudutusta tarvitsevan pork yakinikun porsaankyljestä
Marinoi lohipalat tai medaljongit teriyakikastikkeella muutamaa tuntia ennen ruokailua. Tyylisuunnaltaan mennään tuonne saison / farmhouse ale puolelle, jossa hiivan tuottamia aromeja on paljon
Bataatti tuo pizzapohjaan hauskan värin ja sopii mauiltaan BBQ. On tullut niin superpuurojaja myslejä, erilaisia kasvipohjaisia juuston ja maidonkorvikkeita yhä lisää ja ei tietenkään pidä unohtaa tätä maailmoja mullistavaa nyhtökauraa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.