Täykkäri

Raparperitartaletit ja -piirakka

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

24 cm vuokaa
20 cm
125 g voita
1 dl sokeria (vaahdota voi ja sokeri)
1 keltuainen (lisää keltuainen ja vatkaa)
3 dl vehnäjauhoja (lisää jauhot ja sekoita taikinaksi)
500 g raparperia (paloittele)
25 g voita
1½ tl kanelia
1½ dl muscovadosokeria (käytin fariinisokeria) (keitä kaikkia aineksia pannulla, kunnes raparperi pehmenee)
1 rkl maissitärkkelystä (ota lientä lasiin, sekoita siihen maissijauhot ja suurusta täyte)
2,5 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta (vaahdota)
250 g mascarponejuustoa (lisää juustto ja sekoita)
130 g valkosuklaata (sulata suklaa ja sekoita vaahtoon)