Koska peuranliha itsessään on aika miedon riistan makuinen, en halunnut mitään vahvoja mausteita. Hurahdin syksyllä latva-artisokkaan, siitä on tehty dippejä, kastikkeita ja piiraita
Pakastimessani on kuitenkin paikallista peuraa, joka tuskin on edes unta nähnyt Rivierasta saati timjamista, rosmariinista, oreganosta, kyntelistä, salviasta, meiramista, laventelista, fenkolin siemenistä, laakerinlehdistä ja mitä niitä nyt olikaan
½ dl kuivattuja suppilovahveroita tai kanttarelleja / dried funnel chanterelle or chanterelle. Kakun voit tehdä jo edellisenä päivän ja lämmittää uudelleen seuraavana päivänä
Nuoria ja vetreitä kun olemme, löytyy ystäväpiiristämme pari ikuista tarkoitan siis tosi ahkeraa opiskelijaa, jotka opiskelijastatuksensa ansiosta saivat vuokrattua YTHS
Näistä peuraa-punajuurta-punaviinia lähtökohdista lähti hahmottumaan tämän sunnuntain lounas. Ensin aimo annos ruuanlaittojuomaa vauhdittamaan ajatusketjuaja sitten niitä muitakin aineksia alkoi pikkuhiljaa hahmottua
H. i. r. m. u. k. e. t. ä. p. ,. n. v. h. d. o. s. y. a. l. ö. S. j. b. g. E. K. /. -. U. A. ". P. M. R. O. J. V. &. L. 4. 0. 1. 2. 6. 5. (. ). Y. 3. d l. t l
) siispä tällä kertaa alakarpataan parsaa japeuraa. peuran (sisä)fileetäoliiviöljyämustapippurisuolaavihreää parsaaoliiviöljyäsuolaaparmesaanijuustoavoitasalottisipulejavalkoviiniäsitruunamuniavermuttia (kuivaa, vaaleaa)Grillikausi jatkuuja parsakausi alkaa
punajuurta, päärynääja gorgonzolaa uunissa haudutettuna. Muutama päivä sitten kirjoittamani nirsoilutekstini kommenteissa mainitsivat nimimerkit Räyhis ja Tuplaespresso sinihomejuuston kavereiksi sopivan punajuuren ja päärynän
päärynää, joka sisältää paitsi kuitujajavitamiineja se myös makeuttaa hyvin tämän smoothien. Vaikka ruokailusta oli eilenkin kulunut jo hyvä tovi tunsin kuitenkin juostessa ruoan nousevan jatkuvasti kurkkuun, eli runsaat normaalista poikkeavat annokset ovat aiheuttaneet ruoan sulamiselle myös omat haasteensa
M. e. i. l. ä. a. k. h. r. v. o. n. p. s. t. m. ,. u. y. j. d. Y. ö. f. P. S. F. L. U. K. 1. 5. -. 6. 2. 3. O. (. g. b. 0. %. ). N. A. /. c. 4. T. t l. d l
Smoothiet olivat jossain vaiheessa aamupalasuosikkejaja niitä tulikin surauteltua harva se päivä. Viime syksynä innostus kuitenkin laantui ja vähään aikaan niitä ei tullut tehtyä ollenkaan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.