Tämä on sellainen ruoka, jota minun rupeaa aina tekemään mieli, kun ilmat alkavat viilentyä. Parmigiana on yksi italialaisen keittiön ehdottomista suosikeistani (rakastan munakoisoja
La parmigianadi melanzesta on erilaisia versioita Italian eri osissa. Ostin tätä herkkua aina tamperelaisesta Perla-puodista ja nautiskelin paistosta ihan kylmiltään
La parmigianadimelanzane on herkullinen uunissa kypsennetty munakoisovuoka, josta italialaisilla on monia eri alueellisia versiota, joille kaikille on yhteistä juusto, tomaatti ja munakoiso
Pitkän pohdinnan. tuli mieleen lapsuudesta eräs munakoisovuoka, jota äitini teki kerran. kovasti eräästä munakoisoruuasta eliMelanzane alla parmigiana’sta
Alkuruokana olleen toscanalaisen leipäsalaatin eli panzanellan jälkeen vuorossa oli munakoisopaistos eliMelanzane alla Parmigian, joka sopii mukavasti menun italiaisteemaan
La Cucina Italia-lehden innoittamana jatketaan munakoison kimpussa. Alkuperäisestä ohjeesta jätin pois anjoviksen, koska tarvittiin kasvisruoka, ja korvasin sen isoilla kapriksilla
E. i. l. e. n. t. a. p. ä. v. k. o. m. j. s. u. ". h. y. z. f. c. ,. ö. r. (. d. ). P. g. 2. 0. G. T. L. S. à. J. è. N. I. V. A. -. D. b. M. 1. 5. F. C. K. 6. +. 3. /. H. 4. Y. °. O. R. d l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.