25-minuutin jälkeen, lisää täytteet ja paista vielä n. 1. Laita uuni kuumenemaan 225°C. 2. Sekoita kukkakaali pieneksi muruksi sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa
Joko olet osallistunut kukkakaalitalkoisiin. Pidän hänen ajattelutavastaan ja yleensä melko yksinkertaisista, raaka-aineita kunnioittavista resepteistä
Kannattaa huomioida, että vuoat ja kukkakaalit ovat kooltaan erilaisia. Gratiinit ovat ranskalaisen keittiön herkkuja, jotka tarkoittavat gratinoituja raaka-aineita, usein kasviksia, jotka on kuorrutettu joko juustolla tai leivänmuruilla ja paistettu kypsäksi esimerkiksi grillissä niin, että pinnasta tulee rapea
Ota kypsät kukkakaalit uunista ja siirrä kulhoon. Anthony Bourdainin Appetites - Ruokahalu -kirjassa tämän kukkakaalireseptin kerrotaan olevan koukuttava ja allekirjoitan sen täysin
Resepti on peräisin Mama Gastro -blogista. 1-2 rkl mantelijauhoja. 26-27 kokoiseksi ympyräksi. Paista pohja 225-asteisessa uunissa n. 1-2 rkl mantelijauhoja
Bongasin Pirkka Ruoka -lehdestä, jonka viimeinen numero on muuten täynnä tosi kivan kuuloisia reseptejä houkuttelevilla kuvilla varustettuina, kukkakaalipihvien ohjeen
En myöskään ollut vuooooosiin syönyt pizzaa ravintolassa, ennen kuin Octoberfest-reissussa menimme ennen olutjuhlaa ja kunnon bailuiltaa seuraavana päivänä italialaiseen, josta ei saanut kuin pastaa ja pizzaa
Kokoa annos yhdistämällä kukkakaalit, sipulit ja porkkanat annoslautasille. Laita kukkakaalipalat ja sipulit oliiviöljyllä voideltuun vuokaan, lisää timjami, suola, kerma ja parmesan-raaste
Keitä miedolla lämmöllä, kunnes kukkakaalit ovat melkein kypsiä. Vastikään ilmestyneessä Glorian Ruoka&viini -lehdessä oli kukkakaalisen Mac’n Cheesen ohje, jota piti kokeilla
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.