) klassikko, panzanella -leipäsalaatti. Aiemminkin täällä blogissa on nähty reseptejä, joiden avulla pääsee eroon kuivettuneesta (paperipussi)leivästä, mutta tässä jälleen erilainen, kesään sopiva resepti
Panzanella on toscanalaislähtöinen kesäinen salaatti, joka piristää myös pimeää talvea. Pienen historioppitunnin perusteella salaatti on tunnettu jo ainakin 1500-luvulta lähtien, jolloin monitaiteilija Agnolo Bronzino kirjoitti ylistyslauluja leivän, kurkun, vinaigretten, öljyn, sipulin ja vihanneportulakan voittoisasta yhdistelmästä
Tomaatti. on niitä vihanneksia, joita minun on syötävä läpi vuoden. Tiedän, että. valitettavasti ne eivät Suomessa maistu miltään suuremman osan vuodesta, eikä
Kesäreissulla Toscanaan sain maistaa ihan mahdottoman maukasta panzanellaa eli leipäsalaattia. VIIKON RUOKAHERKKU Jaahas, olen ollut näköjään niin tohkeissani tuosta Bengtskärin majakkamatkasta, että edellisestä postauksesta unohtui linkki majakan sivuille
Tämä on hyvä salaatti vaikkapa päivän toiseksi ateriaksi. Itse pidän erityisesti valkosipulista, mutta arkipäivisin sitä pitää hiukan välttää ja jätänkin sen välillä ohjeesta pois
Klassisesta toscanalaisesta Panzanella tomaatti-leipäsalaatista, on helppo loihtia kokonainen lämmin ateria lisäämällä annokseen kanaa ja paistamalla se uunissa
Alkuruokana olleen toscanalaisen leipäsalaatin eli panzanellan jälkeen vuorossa oli munakoisopaistos eli Melanzane alla Parmigian, joka sopii mukavasti menun italiaisteemaan
Kesä hävisi yhtäkkiä, ja on pitänyt liian pian ryhtyä keksimään lämmittäviä syysruokia. Kuitenkaan meillä täällä Lintu jäähtyy -blogissa ei ole tehnyt mieli järin raskaita ruokia
Along with the sunshine and vacation summer brings some days that are just too hot to handle. What can you make for food when you don’t want to risk heating the apartment more with the oven or stove
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.