Ruoka.fi

Karitsakevätrullat ja harissa-jogurttikastike

Name: Karitsakevätrullat ja harissa-jogurttikastike
Ingredients: Määrä; Aines; luullista karitsanlapaa (niska tai potka käyvät myös); öljyä; iso pilkottu sipuli; isoa valkosipulinkynttä; iso pilkottu porkkana; pientä kanelitankoa tai yksi iso; tähtianista; kardemumman kotaa kevyesti murskattuna; 1,5 tl; korianterinsiemeniä; 1/3 tl; kokonaisia neilikoita; laakerinlehti; appelsiinin kuori, kuorijalla kuorittu isoiksi säikeiksi; 1,5 dl; valkoviiniä; 5 dl; laadukasta lihalientä; 1 dl; keltaisia rusinoita; 1,5 rkl; hunajaa; 1 tl; suolaa; pakastekevätrulla-arkkeja; rypsiöljyä uppopaistamiseen; paahdettuja pähkinöitä; 2 dl

Arvostele tämä resepti!
Oma arvostelusi

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Määrä
Aines
luullista karitsanlapaa (niska tai potka käyvät myös)
öljyä
iso pilkottu sipuli
isoa valkosipulinkynttä
iso pilkottu porkkana
pientä kanelitankoa tai yksi iso
tähtianista
kardemumman kotaa kevyesti murskattuna
1,5 tl
korianterinsiemeniä
1/3 tl
kokonaisia neilikoita
laakerinlehti
appelsiinin kuori, kuorijalla kuorittu isoiksi säikeiksi
1,5 dl
valkoviiniä
5 dl
laadukasta lihalientä
1 dl
keltaisia rusinoita
1,5 rkl
hunajaa
1 tl
suolaa
Lisäksi
pakastekevätrulla-arkkeja
rypsiöljyä uppopaistamiseen
paahdettuja pähkinöitä
harissa-jogurttikastike
2 dl
kreikkalaista luomujogurttia
1 rkl
oliiviöljyä
1,5 tl
harissatahnaa
1,5 tl
hunajaa
1 tl
sitruunamehua
sitruunan kuori raastettuna
1/2 tl
sumakkia (sitruksinen itämainen mauste, joka antaa potkua, happoa ja väriä ruokiin)
suolaa