Suositusta munakoisoherkusta on olemassaerinäisiäversioita, ja tämä on valmistettuTheGuardianin How to cook theperfectaubergine parmigiana - reseptiämukaillen
Pehmeää ja kermaisaamozzarelladi bufalaa, kiinteitä ja makeitatomaatteja, raikasta basilikaa ja vivahteikasta oliiviöljyä… Yksinkertaisetainekset muodostavat yhdistyessään mahtavan makuelämyksen
Tämä keitto on lähes tulkoon nimetön, koska vetäisinsen päästäni ja pääraaka-aineidenlistaaminennimeen tuottaisi jonkinlaisia hirmuisia yhdistelmiä, joidenoikeinkirjoitussääntöjenmiettiminen saattais tuottaa suurta tuskaa (taidan yleensäkinmennäsääntöjen sijaan mutu-tuntumalla, mikä eiole kovin suotavaa ja luulisi ihmisen jo jotakin vuosien saatossa oppineen
-. E. -. e. -. e. -. e. -. e. -. e. -. e. -. e. -. e. -. e. -. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e
rypsi -tai auringonkukkaöljyä paistamiseen. Ken on Sisiliassa käynyt, eiole voinut olla törmäämättä näihin kullankeltaisiin, appelsiineiltanimensäsaaneisiinpaistettuihinpalleroihin
-. e. -. e. -. e. -. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. E. e. e. e. e. e. e. E. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. E. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. E. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e
Pitihän näitä perunoita jo heti tänä illalla saada ja edelleenolen sitä mieltä, että tämä on perunaruokienaateliayhdessäperunapizzan, gnocchi dipataten ja itsetehtyjen, oliiviöljyssä paistettujenranskalaisten kanssa
Sisilialainenversio on kaikkeinyksinkertaisin ja se sisältää harvoin mozzarellaa tai muutakaan pehmeää juustoa, Napolissa mukaan lisätään paikallisia juustoja (mozzarella/fiordilatte/provola) ja erilaisissa variaatioissa esimerkiksi kinkkua (prosciutto cotto) kun taas Parmassa mukaan voidaan lisätä mortadella-makkaraa
Minä tein puolikkaalla ohjeellahiemanpienemmän tortun, mutta kirjoitan tänne nyt normaaliin piirakkavuokaan sopivamman ohjeen, johon sain innoituksen Anna VenturinSecrets from an Italian Kitchen -opuksesta
Kävimmekeräämässäkolmisen kiloa karhunvatukoita poikani kanssa. Pari kiloa menee hilloksi, ja osa tähän hyvin perinteiseenpiiraaseen, ja loput suuhun sellaisenaan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.