These cinnamon buns are as Finnish as it gets. they can be found in cafes all over Finland, usually with a big advertisement reading “Kahvia ja pulla”, translated coffee and buns
Nostalgia is a wonderful thing, especially experienced through food. A slice of this blueberry pie brings Tilli right back to his childhood summers in Finland, sitting around a table with his family in the midnight sun while enjoying fresh baked treats from grandma
2 kpl - 2 stOhrarieskaMyllyn paras ohjeella. 2 dl kylmää vettä4-4,5 dl ohrajauhoja1 tl suolaaSekoita ainekset nopeasti taikinaksi ja leivo välittömästi n 0,5 cm paksuisiksi rieskoiksi
Hei marraskuu, ollaan jo yli puolen välin tätäkin kuuta. Mihin se aika rientää. Talvi tulla tupsahti myös tänne eteläsuomeen mutta nyt jo sekin suli pois ja on tavallinen marraskuun pimeä keli
Muistan jo lapsuudesta, että olen halunnut tehdä tällaisia kaksivärisiä shakkipikkuleipiä. Äiti oli ostanut/saanut sellaisen hassun pursottimen, jossa oli erilaisia teriä, jonka avulla sai pursotettua erimallisia pikkuleipiä
ENG In Fika. The Art of the Swedish Coffee Break, with Recipes for Pastries, Breads, and Other Treats that I mentioned in my last post, there's a recipe for Finnish sticks ('finska pinnar') that the author Anna Brones says to be a "Swedish cookie classic, coming from, as the name insinuates, our neighbors to the east
Piikkiöläinen mansikanviljelijä Jaakko Koski toivoo sään lämpenevän ja kuivuvan pikaisesti. Viime aikojen viileä ja kostea keli on rokottanut sato-odotuksia
Fläskkotletter, pork chops, porsaankyljykset. Fläskkotletter i höstmörker. Nå nej, än är det ljust. Men på kvällarna så märker man plötsligt skillnad, speciellt om man råkar köra bil och människorna och cyklisterna ser ut som svarta säckar
Laxpastrami, salmon pastrami, lohipastrami. Fler nyårssnittar. Vi hann med lite pulk- och skidåkning i det här konstiga vinterväder, nu är det plusgrader igen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.