Mausteita (suolaa, mustapippuria, chili-lime, valkosipuli, paprikajauhe, korianteri ja timjami)
Ohjeet
Kuori ja lohko bataatti pieneksi kuutioiksi, laita ne uunivuokaan ---> siivuta päälle valkosipulin kynnet ja kaada sekaan loraus oliiviöljyä.
Paista 225 asteessa n. 20-25 min
Kun bataatit ovat uunissa, silppua ja kuutioi sipulit. Kaada ne isoon pannuun (esim wokkipannu käy hyvin) kuullota sipuleita oliiviöljyn kanssa pannulla, lisää kypsyneet bataatit sekaan, mausteet ja paista n. 5-10 min sekoitellen välillä. Päälle voi laittaa esim tuoretta timjamia, tarjoile!
Paistoksen kanssa tarjoiltavaksi sopii esim ruisleipä hummuksen kera tai avokado lohkot!
Joskus vuosia sitten tuli karpatessa tehtyä kesäkurpitsalasagnea usein. Se oli todella hyvää, mutta karppauksen jäätyä pois kuvioista ruoka unohtui täysin meidän listoilta
Keitä riisi (esim 7dl vettä ja 3dl riisiä) ja laita se sivulle odottamaan. Laita syvään pannuun 2 rkl öljyä, purista valkosipuli, raasta inkivääri ja kuori ja kuutioi porkkanat sekä punasipuli sekaan
Pilko tomaatit kuutioiksi ja murskaa valkosipulit niiden kanssa pannulle. Hauduta n. 5 min kunnes seos on tasaista -> lisää tomaattipyre, tomaattimurskat, mausteet ja tuoretta basilikaa oman maun mukaan
Tässä voileipäkakussa on käytetty moniviljapaahtoleipää, voit käyttää mitä vaan paahtoleipää tai korvata vaikka puolet paahtoleivistä ruisleivällä esim
Tämä on perjantaiherkuttelua de luxe. Rankan uhman-, huudon- ja kitinäntäytteisen päivän jälkeen ei minua houkuttanut yhtään alkaa laittaa mitään illaksi – halusin kyllä syödä jotain hyvää, mutten laittaa sitä itse
Linssipyörykäthän ovat oikeastaan parempiakin kuin lihapullat. Ja ihan yhtä nopeitakin tehdä. Jotenkin sitä aina kuvittelee, että kasvispyörykät olisivat kovastikin suuritöisempiä kuin lihapullat
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.