Tänään kokeilin tehdä Intialaista ruokaa alusta asti ihan itse. 2 dl turkkilaista jugurttia. 10 cm pala kurkkua raastettuna ja mehut valutettuna. 2 tl juoksevaa hunajaa. 2 rkl tuoretta minttua hienonnettuna. 2½ dl vettä. 10 rkl öljyä. 2 laakerinlehteä. 10 kokonaista mustapippuria. 2 tl juustokuminaa. 2 tl paprikajauhetta. 2 tl suolaa. Paista noin 2 minuuttia, kunnes tuoksuu. Huuhtele riisi ja liota sitä runsaassa vedessä 20 minuuttia ja valuta kaikki vesi pois. Anna hautua hitaasti kannen alla noin 20 minuuttia, kunnes vesi on imeytynyt täysin. Kattilassa näytti tältä 20 minuutin hauduttamisen jälkeen. 2 tl ruokasoodaa. 2 dl maitoa. 2 dl turkkilaista jugurttia. Laita uuni lämpenemään 275 asteeseen ja laita pelti uuniin lämpememään. Nostele taikinasta 2 kokkaretta pellille ja ripottele päälle jauhoja. 2 dl turkkilaista jugurttia. 10 cm pala kurkkua. 2 tl juoksevaa hunajaa. 2 rkl tuoretta minttua hienonnettuna. 2½ dl vettä. 10 rkl öljyä. 2 laakerinlehteä
Lisäksi hukkasin kamerani laturin, ja vaikka Lumia 1020. 4 annosta, 2,5 t, aktiivista kokkausaikaa 1 t. 2 kg). 1-2 tl suolaa. 1/2 rkl mustapippuria myllystä. 2-4 rkl soijakastiketta. 2-4 tl viismaustetta (tai jos sitä ei löydy kaupasta, sen ainesosia varmaankin löytyy. 1/2 dl kuivaa sherrya. 2 rkl viikunahilloa (jos sitäkään ei löydy kaupasta, kuten minulle myös tapahtui, se on helppo keittää itse pienessä kattilassa kuivatuista, pilkotuista viikunoista ja vedestä. 2 rkl sitruunan mehua. Ota pakastettu ankka sulamaan jääkaappiin 1-2 vrk ennen valmistamista. Kaada 2 dl vettä pannun pohjalle. 1 tunti / 2 kg. Keitä hiljalleen 2-3 min. 4 annosta, 2,5 t, aktiivista kokkausaikaa 1 t. 2 kg). 1-2 tl suolaa. 1/2 rkl mustapippuria myllystä. 2-4 rkl soijakastiketta. 2-4 tl viismaustetta (tai jos sitä ei löydy kaupasta, sen ainesosia varmaankin löytyy
Okei, siihen ei mennyt kuin joku 10min, koska haluttiin vaan päästä äkkiä leipomaan. Amerikkalaiset suklaakeksit 16-20kpl. 2dl sokeria. Me tehtiin siis 16kpl, koska oli hankala saada 20 mahtumaan tuohon c. 2dl sokeria
Olen tehnyt tällä nyt joka päivä ruokaa, kun se on niin helppoa. Lehtiä ja tuoreita yrttejä ja mausteita kannattaa suosia, mutta niiden maku voi tuntua voimakkaammin kuin ruokaa normaalisti valmistaessa
150 g pinaattia50 g voita2 munaa5 dl maitoa1 tl suolaa1 tl sokeria2½ dl vehnäjauhojaTonnikalatäyte. 2 tlk tonnikalaa vedessä (mulla 3 prk Calvo tonnikalaa oliviiöljyssä, vähäsuolainen)200 g raejuustoa200 g pippuri-tuorejuustoa3 rkl kapriksia (en laittanut)1 dl tilliä (en laittanut)150 g juustoraastettaSulata ja valuta pinaatti hyvin siivilässä. Paista 200 asteessa 25 - 30 min. Kuumenna uunin keskiosassa 225 asteessa 10 - 15 min, kunnes pinta on saanut kauniin värin. 2 munaa
Olin tuonut reissusta mukanani erittäin maistuvaa saksalaista pikkupanimon vaaleaa olutta ja päätimme, että olut tarvitsee kylkeensä perinteistä saksalaista ruokaa
2. 2. 2. 2. 2. H. e. s. a. r. i. o. l. j. k. m. n. v. ä. u. t. E. p. y. ,. O. R. ". h. T. P. M. c. d. -. S. ö. (. ). 1. 5. 0. b. A. K. V. L. J. ) l. d l. t l
2. 2. 2. 2. 2. N. y. k. ä. n. o. j. t. e. i. h. r. v. d. s. l. a. m. u. O. p. ,. T. ö. ). -. D. J. S. /. M. E. K. P. 5. g. (. ~. 3. 1. ½. 0. G. L. V. H. 4. b. A. º. C. d l. t l. º C
Pitkästä aikaa myöhäispostaus, kotiuduin juuri töistä ja ruokaa laittaessa sain idean tehdä kirjoituksen, kuinka voi syödä määrällisesti paljon, saamatta kuitenkaan järisyttävää kalorimäärää kroppaan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.