Mamin kanssa sitten päädyttiin yhdessä kokkailemaan jo melkein unohtunutta merimiespihviä. Muut ainesosat vanhempieni kotoa sitten löytyvätkin, onhan merimiespihvi mitä yksinkertaisin ruoka tehdä - ja niin hyvää
Mamin kanssa sitten päädyttiin yhdessä kokkailemaan jo melkein unohtunutta merimiespihviä. Muut ainesosat vanhempieni kotoa sitten löytyvätkin, onhan merimiespihvi mitä yksinkertaisin ruoka tehdä - ja niin hyvää
-Tässä olikin männäpäivänä aika palata takaisin perusasioiden ääreen ja kokata VanhaKunnon Kaalipata - tuo herkku, joka jakaa kansaa kuin Mooses meriä (vaikkei kuitenkaan yhtä suurissa määrin kuin VanhaKunnon Kaalilaatikko)
Kasvispullat upotin laadukkaaseen tomaattikastikkeeseen (ei enää kannata liikoja hauduttaa, sillä pullat hajoavat helposti) ja tarjoilin pinaattisen litteän fettucine-pastan kanssa
Pitkästä aikaa tein tiikerikakkua, joka on yksi vanhoista klassisista kuivakakuista. Inspiraation tähän sain vähän epäonnistuneen kuivakakkukokeilun jälkeen
Kantarellipaistos sopii paitsi pastan kaveriksi, myös lisäkkeeksi kesäperunoille, lämpimän leivän päälle sellaisenaan tai vaikka pehmoisen kukkakaalikeiton pinnalle lisämakua ja -näköä tuomaan
Kaikkien raaka-aineiden pitää olla huoneenlämpöisiä ja kananmunien mahdollisimman tuoreita. Ei mitään erityistä makua, ei potkua, ei raikkautta, ei muuta kuin lihaa, liikaa liian makeaa majoneesia ja sämpylä
Keitä ensin spagetti paketin ohjeen mukaan ja laita valumaan lävikköön. BECHAMEL-KASTIKE. Suolan lisääminen kiehuvaan keitinveteen juuri ennen pastan lisäämistä tuo
Viime viikonloppuna tunsin oloni tosi-Martaksi, kun ensin aamulla pyöräytin pataleivän taikinan tulemaan ja paistoin mainiot banaaniletut ruskeiksimenneistäbanaaneista
Nyt hehkutus jatkuu, olen varoittanut teitä, vuorossa on nimittäin porkkana-sitrusmehu. Aloitin sitrushedelmien kausihehkutuksen tammikuussa ja tein kvinoasalaatille ihanan veriappelsiinikastikkeen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.