Siippa ehdotti, että tarjoaisimme Australian-sukulaisille mätileipiä. Voileipäkakku sesongin kukin koristeltuna kerää taatusti huomiota kaikissa kesän juhlissa
Koristeeksi lohen sijaan kävisi hyvin myös mäti, mutta se pitää laittaa vasta tarjoilupäivänä. Hyydytetyt lohileivokset käyvät hyvin esimerkiksi perinteisen voileipäkakun sijaan juhlapöytään, brunssille (erityisesti munakkaan seuraan) tai suolapalaksi kahvipöytään
Yhdistä tuorejuusto, tilli- ja ruohosipulisilppu sekä mäti ja kuohkeuta seos smetanalla. Perkaa savukala ruodottomaksi ja murskaa veitsellä tai haarukalla tahnaksi ja sekoita mätiseokseen
Jäädykekakun pääraaka-aineet, kylmäsavulohi ja mäti, ovat lähtemätön osa jouluherkutteluamme toki muussakin olomuodossa, mutta mukaan kelpuutetaan aina uusia yllättäjiä
