Tekstin mukaan "ranskanpaistia käytetään usein paahtopaistin jatkona, myöskin patapaistina. Pihvit paistetaan kuumassa pannussa äkkiä kummaltakin puolen, sekä maustetaan
Jälkimarinoitu paahtopaisti. Jälkimarinoidut pihvit. Tässä on linkki myös marinoituun paahtopaistiin, joka tehdään samalla menetelmällä, mutta naudan paahtopaistille
Korkeissa lämpötiloissa hampurilaiset, makkarat ja pihvit yms. Paahtopaisti. 2 kg naudan paahtopaistia (Kujalan tila). paahtopaisti on vamis, kun lihamittari näyttää 55'c
