Merisuolakiteet, siirappi, paahdettu merilevä, sitruunan kuori ja pippurit muodostavat yhdessä paahtuneen kauran ja seesaminsiemenien kanssa monimutkaisen makuyhdistelmän, johon kehittyy helposti pienimuotoinen addiktio
Pane merilevälevy (nori) alustalle kiiltävä puoli alaspäin. 6 g merilevää (6 norileväarkkia). Huuhtele suurimot lävikössä kylmän veden alla ja kumoa ne kattilaan
Eräässä aasialaisessa ravintolassa ruokalistalla oli maininta ranskalaisista merilevällä, eikä minulla ollut harmainta aavistustakaan millaisesta annoksesta olisi kyse, päätin toteuttaa vastaavan mielikuvituksellani
Leikkaa lohi, avokado, sipuli, kevätsipuli, kurkku ja nori paloiksi. Kulhon pohjalle tulee sushiriisiä ja päälle kootaan erilaisia aineksia, kuten kalaa, merilevää, inkivääriä, papuja ja vihanneksia
Norimerilevä on varmasti yksi tutuimpia japanilaisia aineksia ainakin kaikille sushin ystäville. Nori. Dashi on lientä, jota on perinteisesti saatu keittämällä vedessä kombu-merilevää ja katsuobushi-kalahiutaleita
Korianteri - Aasialaista ruokaa suomalaisessa keittiössä
Lisäksi kotoa pitää löytyä perusraaka-aineet, eli sushiriisi, nori (kuivatusta merilevästä tehty ohut levy), riisiviinietikka, wasabi ja japanilainen soijakastike (joka on miedompaa kuin kiinalainen)
) Ja jos meinaa valmistaa merilevästä jotain, tarvitaan siihen Noria. Makien rullaamiseen tarvitaan bambu-matto, jonka avulla nori saadaan rullattua helposti
Rullan sai kyllä pyöritettyä, mutta kun alkoi poistaa elmukelmua, kuoriutui myös kvinoa norin päältä kuin etelän helteessä palaneen suomalaisturistin selkänahka
merileväarkkeja (nori). Levitä bambumatto työtasolle ja aseta yksi norilevy sen päälle. Maki on merilevän peittämä rulla, joka leikataan pyöreiksi paloiksi
