Nieriäfileet uunissa reseptejä

Uunissa paahdettua nieriää

2 nieriäfileetä (800 g). Ota nieriä huoneenlämpöön noin tuntia ennen kypsennystä. Leikkaa fileet annospaloiksi, mausta suolalla ja grillimausteella
Paistetut nieriäfileet uunibataatilla

Paistetut nieriäfileet uunibataatilla

Nieriä (Salvelinus alpinus) eli rautu on lohikala, joka elää kylmissä vesissä. Suomessa Pohjois-Lapissa ja Vuoksenvesistöissä Itä-Suomessa, Keski-Euroopassa vuoristojärvissä

Savustettua nieriäfileetä

4 palaa nieriäfileetä. 1. Valmistele savustuslaatikko leppälastuilla ja muutamalla katajanhavulla sen pohjalla
Nieriää ja uunikasvisrisottoa

Nieriää ja uunikasvisrisottoa

Nieriäfileet pannulla paistaen. Keksin valmistaa kasvisrisoton uunissa. Mausta nieriäfileet, ruususuolaa, viherpippuria ja ripaus

Mantelinieriä

Jälkikypsennä tarvittaessa 200-asteisessa uunissa viisi minuuttia. 600 g nieriäfileetä. Paahda mantelit paistinpannulla voissa kullan keltaisiksi
Parsaa, nieriää ja uuden sadon perunoita

Parsaa, nieriää ja uuden sadon perunoita

Uunissa syntyy heppo ruoka isommallekin joukolle. uunissa ne saavat rapean ja herkullisen maun. Parsaa, nieriää ja uuden sadon perunoita uunissa
Kukkakaali edellä

Kukkakaali edellä

Kypsennä vuokaa 200 asteisessa uunissa tunti, kerran käännellen. Kukkakaali edellä lähdettiin näihin kokkailuihin
Operation crispy skin

Operation crispy skin

Kalan paistaminen on välillä vaikeaa, olen siihen liian hätäinen. Antti oli hankkinut päivälliselle nieriäfileen ja minä otin selvää miten se oikeasti pitää paistaa niin, että nahka on rapea ja maukas syödä
Nieriätartar saaristolaisleivällä

Nieriätartar saaristolaisleivällä

Saaristolaisleipä on turkulaiselle tuttu herkku jo lapsuudenkodin keittiöstä, ja muutaman kokeilun jälkeen alkaa tämä periaatteessa yksinkertainen resepti olla meilläkin hallussa
Kalaa alkukesän sunnuntailounaalle

Kalaa alkukesän sunnuntailounaalle

PAISTETTUA NIERIÄÄ JA PIPARJUURIKASTIKETTA2 nieriäfileetä (kala-autosta)suolaa, pippuria* PIPARJUURIKASTIKE. Mausta nieriäfileet suolalla ja pippurilla ja kypsennä pannulla, uunissa tai grillaamalla3. Tarjoile nieriä varhaisperunoiden ja piparjuurikastikkeen kanssa 2 nieriäfileetä