Lampaan keittoliha reseptejä

Äkta wallenbergare

Äkta wallenbergare

Satuttiin maman kanssa syyskuussa ravintola Nokan pientilatorille jossa ensimmäisenä meitä oli vastaanottamassa Herrakunnan Lampaan tilalliset Vihdistä
Lammaspasta

Lammaspasta

Valmista pastakastike vaihteeksi lampaankeittolihasta ja kokeile Antti Vahteran ja Visa Nurmen lammaspasta reseptiä
Lammasta nepalilaisittain ja kurkkuraitaa

Lammasta nepalilaisittain ja kurkkuraitaa

tunti tai kunnes lampaanliha on mureaa. lle 400 g lampaan tai karitsan keittolihaa/patalihaa (esim. thaichiliä)1-2 rkl korianterijauhetta2 tl jauhettua juustokuminaavajaa 1 tl suolaamustapippuria myllystä1 tölkki tomaattimurskaaruokaöljyä paistamiseenKuutioi lampaanliha
Kattilaan eksyneet lampaat

Kattilaan eksyneet lampaat

Pakastimen perukoilla majaillut, Jemiinan lahjoittama lampaankeittoliha pääsi tänään pataan.   Nosta pois ne lampaanlihapalat, joista haluat poistaa luut tai jotka haluat pienemmiksi paloiksi

MÖKKIHÖPERÖT... ja pöperöt.

Tein lammaspataa, johon heitin noin 400g lampaankeittolihaa, punasipulin silputtuna, porkkanan kuutioina, ison tomaatin kuutioina, tuoretta rosmariinia silppuna, puolisen pulloa punaviiniä, kuivattua timjamia, pippuria, suolaa, sokeria, tomaattipyrettä ja vasikkafondia
Pulled Pork tai lammas

Pulled Pork tai lammas

Minä tein lampaan kahdesta potkasta tämän ruuan. rasvaista lihaa, lapaa, keittolihaa, uunilihaa, rintaa, potkaa, kasleria, mielellään luilla
Lammasborssi

Lammasborssi

Käytin ohjeeseen vajaan kilon Satulamäen lammastilan lampaan lapa-keittolihoja. noin 800g lampaan lapaa/muuta keittolihaa luineen. 800g lampaan lapaa/muuta keittolihaa luineen

Ranskalainen lihakeitto eli pot-au-feu

naudan keittolihaa, esim. (2 kyljystä tai lampaan kyljystä). Puhdista lihat kylmään veteen kastellulla paperilla pyyhkien, jos niissä on luun siruja

Tilliliha

1 kg lampaan tai vasikanlihaa luineen(naudan keittoliha käy myös). Laita liha kattilaan. Lisää vettä niin paljon että liha peittyy, lisää suola

Sonjan lammaskaali

Nosta pois ne lampaanlihapalat, joista haluat poistaa luut tai jotka haluat pienemmiksi paloiksi. Lisää perkaamasi lampaanlihapalat ja jatka keittämistä