Käytetään pataan loraus konjakkia sen sijaan. Jos kuitenkin kaapistasi löytyy konjakkia, nyt ei ole aika pihistellä sen kanssa, sillä cayennepippuri ja konjakki ovat upea makupari, ainakin ruoassa
Suklaamoussen maustaminen Kermavaahtomousseja ei kannata maustaa, koska makukombinaatiota ei kannata sotkea, mutta muita suklaamousselajeja voidaan maustaa vahvoilla alkoholeilla (konjakki, calvados, mausteyrttiliköörit) tai hapokkailla hedelmä- ja marjasoseilla
Graavilohi valmistetaan laittamalla lohifileiden väliin karkeaa suolaa kymmenesosa kalan painosta, hiukan sokeria, valkopippuria ja tilliä, sekä haluttaessa myös muita mausteita kuten konjakkia
Lisäksi tein puikula perunaa (jälleen), rakuuna-porkkanoita ja konjakkikastiketta. Anna kiehahtaa, ja lisää konjakki,raastettu appelsiinin kuori ja mehu
Pannulle lisätään konjakki, suola ja pippuri. 200 g pakastettuja jokiravun pyrstöjä (tilliliemessä keitettyjä) 2 dl kermaasuolaa ja pippuriasipuliavalkosipuliaruohosipulia basilikan lehtiäloraus konjakkiaparmesaania tai pecorinoa raastettunaVeden kiehumista odotellessa silputaan sipuli ja valkosipuli, niitä kuullotetaan hetki pannulla ja hukutetaan sitten kermaan
Kaada konjakki metallikauhaan tai muuhun metalliastiaan ja sytytä alkoholi palamaan. Ruokaan tulee reippaasti makua chilin ja konjakin yhdistelmästä ja bonuksena ruoanlaitossa pieni keittiöpyromaani saa leikkiä myös tulitikuilla
- Loraus konjakkia. Paista kanat ja lisää valkosipuli, paistele hetki ja lisää konjakki pannulle. Viimeisiä viikkoja tampereella ja pitkästä aikaa ehti kokeilemaan vähän ruoanlaittoakin
