Jamie oliver etniset herkut reseptejä

Seesamkanavartaat maapähkinäkastikkeella

1. Leikkaa fileet pieniksi paloiksi. Pese limetti ja suikaloi kuori, purista mehu. Sekoita keskenään limetinkuori ja mehu, soija, kalakastike, öljy ja pippuri marinadiksi

Lampaankyljyksiä ja kikhernesosetta

1. Kikhernesose. Sekoita (koneella tai käsin) kikherneet, tahini, puristettu sitruunamehu, suola ja juustokumina pehmeäksi soseeksi

Ankkaa ja keittobanaaneja

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Halkaise ankka kahteen osaan. Kuori ja silppua sipuli. Kuumenna öljy isossa paistinpannussa