Jamie oliver lohi reseptejä

Lohi

Mausta lohifilee suolalla ja pippurilla. 1 iso lohifilee. Raasta sitruunasta kuori ja jätä odottamaan astiaan

Mtv3.fi

0

10

Curry-sitruuna lohi

Leikkaa lohifilee neljään annospalaan. 600g lohifileetä. Laita palat nahkapuoli alaspäin uuninpellille ja mausta ne currylla, suolalla ja pippurilla

Mtv3.fi

0

10

Grillattu lohi pastramimaustein

Ota lohi esiin ja raaputa sen pinnasta ylimääräinen suola ja fariini pois paistinlastalla tai kokkiveitsen hamarapuolella

Mtv3.fi

0

10

Yrttikuorrutettu lohi ja rosmariiniperunat

Mausta lohi suolalla. (4 hengelle). Kuumenna uuni 175 asteeseen. Laita pinjansiemenet, kaurahiutaleet, yrtit, leivät ja sitruunankuori tehosekoittimeen ja jauha tasaiseksi seokseksi

Mtv3.fi

0

00

Kasvisliemessä kypsennetty lohi

1 kg lohifilee. 1. Poista lohesta ruodot ja leikkaa se riittävän pieniksi annospaloiksi. Asettele palaset harvakseltaan syvälle tarjoiluvadille tai korkeareunaiseen gratiinivuokaan

Mtv3.fi

0

00

KALAPUIKOT LOHESTA SEKÄ MUNAKASTIKE

Sovelsin kalapuikkojen tekemisessä JamieOliverin fish fingers -ohjetta ja munakastikkeen valmistin näppituntumalta, joten määrät ovat taas jotain "sinne päin"

Puolialaston kokki

0

110

LOHTA TAIKINAKUORESSA, MINTULLA MAUSTETTUA HOLLANDAISEA SEKÄ KERMAISTA PURJOA (Gordon Ramsayn ohjeella)

Verrataanpa nyt vaikka JamieOliverin resepteihin, joiden makumaailma on selkeä ja osaan jo uutta reseptiä valitessa maistella mielessäni sen toimivuutta

Puolialaston kokki

0

60

Höyrytettyä limelohta ja juureksia

700 g lohifileetä. Sekoita limen mehu, soijakastike ja tilkka chilikastiketta keskenään marinadiksi. Poista lohesta nahka ja leikkaa se noin viiden sentin ruuduiksi

Mtv3.fi

0

20

Pastasalaattia, lohta ja sokeriherneitä

Leikkaa lohi kuutioiksi. Halstraa lohikuutiot ja mausta suolalla ja pippurilla. Asettele salaatinlehdet tarjoiluvadille, jaa päälle kasvissekoitus ja lopuksi lohikuutiot ja hienonnettu valkosipuli

Mtv3.fi

0

20

Pehmeästi riimisuolattua lohta sahramimuhennetuin perunoin

Riimisuolattu lohi. Fileoi lohi ja riimisuolaa fileet suolaseoksessa, anna seistä kylmässä vähintään vuorokausi

Mtv3.fi

0

20

Pippurilohi

Poista lohifileestä kaikki ruodot. Paloittele lohi. Murskaa neljä pippurilajia huhmaressa ja kääntele lohipalat pippurisekoituksessa

Mtv3.fi

0

20

Uunilohi makean chilikastikkeen kera

Uunilohi. Lohifileiden tulee olla ruodottomia ja suomustettuja. Mausta lohifileet karkealla suolalla ja nosta ne öljytylle uunipannulle nahka ulospäin

Mtv3.fi

0

30

Lohi-ceviche ja avokadoa

Pilko lohi sentin kuutioiksi ja laita kulhoon odottamaan. Kaada marinadi lohikuutioiden päälle ja nostele sekaisin niin että kala kostuu kauttaaltaan

Blond Kitchen

0

20

Kinkkuun käärittyä lohta, avokadokastiketta ja fenkolia

Lisukkeena nautiskelimme valkoviinissä kypsennettyä fenkolia, tämäkin ohje on JamieOliverin käsialaa

Sitruunaruoho

0

10

Matin pekoni-omena-lohirullavarras

Viipaloi lohi ohuiksi siivuiksi ja asettele pekoniviipaleet leikkuulaudalle. Nosta jokaisen pekonisiivun päälle lohisiivu ja mausta suolalla

Mtv3.fi

0

10

Lohi-katkarapucocktail mangon, limetin ja avokadon kera

Leikkaa jäävuorisalaatti ohuiksi suikaleiksi ja lohi kuutioiksi. Sekoita kasvis- hedelmäkuutiot, salaattisuikaleet sekä katkarapu- ja lohikuutiot

Mtv3.fi

0

10

Lohi-punasipuliceviche

Viipaloi lohi ja laita viipaleet vuokaan. Asettele lohiviipaleet salaatin päälle, koristele punasipulilla

Mtv3.fi

0

10

Lohisalaatti isollekin joukolle

Leikkaa lohi suupaloiksi ja paahda palat ympäriinsä nopeasti kuumalla pannulla juuri ennen tarjoilua

Mtv3.fi

0

10