Kastike. Tee kastike kiuhauttamalla ensin soija, sokeri ja mirin. Lusikoi päälle kastike. Kastike. 1/2dl vähäsuolaista soijakastiketta. 1/2dl vähäsuolaista soijakastiketta
Sekoita keskenään pienessä kulhossa etikka, öljy, chilikastike ja tuoreet hienonnetut yrttisilput. Mausta kastike ripauksella suolaa ja rouhittua mustapippuria
Piparjuurikastike ja keitetty riisi. Sopivasti iltaruoan kasslerpihvi oli paikallaan. Kastike saa kiehua hiljakseen kasaan ja se sakeutuu samalla sopivasti
Valmistimme kesäisenä (ja tälle kesälle harvinaisen lämpimänä) päivänä uusien perunoiden kaveriksi makkara-halloumivartaita yrttikastikkeella, grillitassuja (lähinnä lapsille) ja pari pientä kasslerpihviä (koska en voinut vastustaa kiusausta)
Grillisuosikkini on ehdottomasti porsaan kasslerpihvi, joka on saanut kauniin ja napakan paistopinnan mutta pysynyt silti mehevänä ja pehmeänä rakenteeltaan
Mieskin kehui, että nyt on kyllä paras kastike mitä oot koskaan tehnyt. loraus worcesterinkastiketta. Mieskin kehui, että nyt on kyllä paras kastike mitä oot koskaan tehnyt
Tarjoile kasslerpihvit yrttikastikkeen, salaatin ja keitettyjen uusien perunoiden kanssa. Sekoita kastike kermaviilistä, yrteistä, sokerista, suolasta ja sitruunanmehusta