Nimittäin ihanan raikas tyrnikakku. Meidät jaettiin kolmen hengen ryhmiin ja näissä ryhmissä tulisimme valmistamaan "suklaa"kakun, sekamarjakakun, tyrnikakun, puolukkakakun sekä inkapalloja sekä chia-suklaapalloja
puolukka, karpalo, tyrni). Pappilan hätävaraa muistuttava trifle-jälkiruoka on helppoa tehdä niistä aineksista, joita kaapista sillä hetkellä löytyy, ja jälkiruokaan kelpaa jo vähän kuivahtaneetkin kakkupalat, muffinssit tai keksipakettien loput
Levitä kermavaahto kakkupohjan päälle ja pirskottele vaahdon päälle tyrni curdia. Väliin tuli tietenkin myös kermavaahtoa, ja loput tyrni curditkin pirskottelin mukaan
Keittelin kakun kylkeen tyrnistä melbaa. Kolmesta raaka-aineesta valmistettu japanilainen juustokakku kuulostaa niin eksoottiselta, että en oikein uskaltanut luottaa sen onnistumiseen
Tyrni antaa ihanasti täyteläisyyttä ja hapokkuutta kakkuun, mutta ei maistu täytteessä läpi. Jos tyrnihillo täytteessä epäilyttää niin voin sanoa, että ilman tyrnihilloa hyytelö on hieman mauton
Pursota tyrnimousse puoleenväliin rengasta, paina mousseen välipohjakakkulevy ja kostuta se. Hyytelöi kakun pinta tyrni- tai lakkahyytelöllä ja koriste hyytynyt pinta
