Mieleni teki leipoa jouluksi "juustokakkua" ja pääraaka-aineeksi valikoitui tällä kertaa tyrni. Minulla sattui olemaan valmista tyrnikastiketta, jota tarjoilin kakun kanssa
Meillä on herukkapensaiden lisäksi kaksi karviaispensasta (tosin ihan vauvoja vielä), kaksi aroniapensasta, neljä tyrnipensasta sekä jokunen rivi mansikkaa
Halusin hilloon sesongin raaka-aineita ja tyrni kauniin värinsä, terveellisyyden ja maun puolesta sekä kotimainen omena sopi hilloon paremmin kuin hyvin
½ dl paahdettu rouhittu pellava + tyrni. Pellava + tyrnituotteessa on runsaasti antioksidantteja sekä C- ja E-vitamiineja, jotka ehkäisevät soluille haitallisten vapaiden radikaalien toimintaa elimistössä
Vispipuuro saa upean värin ja maun tyrnimarjoista. Vispipuurokokeilut jatkuvat keittiössäni ja tällä kertaa testiin päätyivät tyrnit, joita kasvaa meillä maalla hyvinkin satoisasti