Suomalaisia alkupaloja reseptejä

Suolaisia makupaloja

1. Uudet perunat ja äijämössö. Gubbröra on lähes kansallisruoka Ruotsissa, mutta tekee se tuloaan äijämössönä Suomeenkin
Laxpastrami, salmon pastrami, lohipastrami

Laxpastrami, salmon pastrami, lohipastrami

Inspiraatiota on haettu sekä läheltä että kaukaa, jotkut ovat suomalaisia klassikoita, toiset ovat saaneet vaikutteita muista kulttuureista

Bocuse d'Or -kilpailua kohti!

Suomalaisia makuja siis. Alkupaloja, kaksi alkuruokaa, pääruoka ja jälkkäri. Tänä vuonna olen päässyt läheltä seuraamaan maailman maineikkaimman kokkikilpailun Bocuse d'Orin Suomen kilpailijan valmistautumista
LOHI-AVOKADONYYTIT

LOHI-AVOKADONYYTIT

Suomalaisia kalalajeja on monia ja monenmakuisia, joista varmasti löytyy vaihtelua ja jokaiselle oma suosikki, vaikka kaikki lajit eivät maistuisikaan