Kaada Metsänhenki juomaa kattilaan ja keitä puoleen, Lisää joukkoon yrtit ja demiglace. Tämä petite tender on esimerkiksi Stockmannin lihatiskistä ostettuna 34,90 € / kilo, eli varsin kohtuullinen kilohinta näin laadukkaalle tuotteelle. 3dl demiglacea (Puljonki*). 3dl demiglacea (Puljonki*)
Stockmann Gourmet). Tuo DemiGlace -kastike oli jäänyt jouluna käyttämättä ja päivämäärää oli vielä jäljellä, joten tähän se upposikin kivasti ja oli kuin olikin ihan älyttömän hyvää
