Siikafile valmistus reseptejä

Testikeittiön 2. jakso – Ahti-sillit

Tarjoile paistetun siikafileen kanssa. Perinteikkäiden lasipurkkiin pakattujen sillien valmistus aloitettiin Turussa vuonna 1948, ja makuvalikoima on kattava
Uuni Siikaa

Uuni Siikaa

- Suolaa käsitellyt, ruodottomat siikafileet kevyesti (EI nahkapuolelta) ja asettele limittäin vuokaan kaiken muun päälle
Siika pukeutuu vihreään

Siika pukeutuu vihreään

Tyypillisesti kalan kanssa tarjotaan Suomessa ehkä perunaa jossain muodossa tai jotain muuta vastaavaa, mutaa minä päätin pukea siikafileen vaihtelun vuoksi vihreään