Muutama kuukausi sitten oli Leivontafoorumilla haasteena tehdä eri maiden tunnettuja leivonnaisia. Pullahiiri teki Saksalaista juustokakkua ja nyt päätin testata sitä
Saksalainen lämmin perunasalaatti. Tässä tulee pari grilliruokaa juhannusta ajatellen. Minä höpsö tajusin vasta eilen, että niin niin, juhannus on viikon kuluttua
Eilen tuli leivottua tälläinen sitruunakakku. Tämä on todella herkullista, minäkin joka en yleensä kovasti makeasta piittaa menin ja söin kaksi palaa yhdeltä istumalata ja miehet on sitten pitäneet huolta lopusta kakusta
Kaivelin taannoin yhtä keittömme hyvin täysistä kaapeista ja löysin kaapin perältä pari pientä pakettia semolina-jauhoa, jonka ostin viime kesänä tuolloin kovin sateisesta Amsterdamista
Muutama kuukausi sitten oli Leivontafoorumilla haasteena tehdä eri maiden tunnettuja leivonnaisia. Pullahiiri teki Saksalaista juustokakkua ja nyt päätin testata sitä
SAKSALAINEN MANTELIKAKKU nykykielellä. SAKSALAINEN MANTELIKAKKU vuodelta 1909. Anna Hildan aikainen kakkupohja on tarkoitettu syötäväksi sellaisenaan, ja suutuntuma onkin mukava
Stollen on sakalaista mehevää ja herkullista joulupullaa. Jokunen viikko sitten kansalaisopiston joululeivonnaiskurssilla eräs työpari teki ihanaa saksalaista joulupullaa, stollenia
100 g Kirsikoita100 g Nektariineja100 g Aprikooseja100 g Persikoita 100 g Litteitä persikoita500 g sokeria1 l maustamatonta alkoholia jonka alkoholipitoisuus on vähintään 40 %Riittävän iso lasipurkki jossa on tiivis kansiHuuhtele puhdas ja pesty tölkki alkoholillapuhdista hedelmät, halkaise ne ja poista kivet
Olin vastikään Hannoverissa, jossa törmäsiin hyvin kotoisan oloiseen ruokaan. Lehtikaalimuhennos, joka siis näytti käytännössä paksulta pinaattikeitolta, oli ulkonäköään paremman makuista
Minikokin Opa, eli suomalaisittain saksalainen vaari, oli tulossa käymään ja hänelle osui syntymäpäivät samalle viikolle, joten pakkohan sitä oli leipoa
