Ruokaa kannattaa tehdä heti isompi satsi, koska se vain paranee seuraavaksi päiväksi. Kuumenna korkeareunaisessa pannussa tai valurautapadassa 2 rkl öljyä ja ruskista kanapalat parissa kolmessa erässä kummaltakin puolelta kauniin ruskeiksi ja laita syrjään odottamaan ja pidä ne lämpiminä
Tällaisissa tunnelmissa sitä kaipaa ruokaa, joka lämmittää mieltä ja ruumista. Kuumenna öljy valurautapadassa tai suuressa kattilassa ja kuullota siinä molempia sipuleita, kunnes ne pehmenevät
Itselleni käristysten hienous aukesi oikeastaan vasta viime keväänä, kun jouduin muuton vuoksi sulattamaan pakastimesta useamman paketin hirvenlihaa lyhyellä aikavälillä, ja halusin tehdä niistä jotain helppoa ruokaa
Jopas on aikaa taas vierähtänyt, hiukan liikaakin… Joku tässä synkässä syksyssä vain on, ei saa blogattua, ei otettua valokuvia… Ruokaa on kyllä laitettu
Pakko tosin myöntää, että välillä houkuttelisi lämmittää päivästä toiseen ruuaksi nakkeja ja perunamuusia, joista poika R totesi kerran, että "äiti on tosi hyvä laittamaan ruokaa"
En tehnyt ruokaa aivan orjallisesti ohjeiden mukaan, minulta puuttui muutama raaka-aine, mutta en olisi tainnut tahtoa yhtä niistä käyttääkään, vaikka olisi ollut saatavillakin
Selailin uusinta Glorian Ruoka & Viini- lehteä mietiskellessäni viikonlopun ruokaa. Kuumenna isossa valurautapadassa osa voista ja öljyssä, ruskista kiekot muutamassa erässä nopeasti
Leipä ei ole siis mikään modernin maailman kotkotus, vaan todellista pitkän linjan perinneruokaa. Valurautapadassa paistettu rapeakuorinen leipä kurpitsansiemenillä höystettynä
