Omenaiset possunposket, helppoa slow foodia!
Hyvää ruokaa ja annoskateutta
Hyvää ruokaa ja annoskateutta
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • keskiviikko Apr
  • 1 kg possunposkia (2-3 kpl per ruokailija)
  • 1 dl hienoa sokeria
  • 0,5 dl hienoa merisuolaa
  • 2 fenkolia
  • 2 porkkanaa
  • 3 sipulia tuoretta timjamia kourallinen
  • 3 valkosipulin kynttä
  • 8,8 dl omenasiideriä (ei mitään Golden cappia, hae Alkosta oikeaa ranskalaista omenasiideriä)
  • 2,2 dl omenasiiderietikkaa
  • 6-10 dl kanalientä (tai niinkuin itse tein, herkkutattien liotuslientä 3dl ja noin 3 dl kanalientä), sen verran että lihat peittyvät nesteeseen
  • 1 rkl mustapippuria (kokonaisia)
  • 1 rkl voita kastikkeen viimeistelyyn

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.