På vintern plockar vi ofta fram raclettepannan. Det går alldeles utmärkt att prova på andra ostar också om man vill, den traditionella racletteosten är nämligen ganska dyr
Förra veckan blev jag väldigt sugen på Raclette -ost och köpte tre paket på en gång. Vi åt inte bara raclette tre gånger utan även kantarelltoasts med raclette
Mikäli teillä ei ole omana tai helposti lainattavissa suklaaputousta tai raclettea. Meille on tullut jo perinteeksi viettää uutta vuotta nuorimmaisen kummiperheen kanssa
Mukaan ostettiin Manchego Goldia, Livradois Raclettea, Venchiaredo Taleggiota, Rambol viherpippurijuustoa, Juustoportin Vuohen Grand Reserve ja paprikajuustoa sekä brietä
Lauantai-iltaa istuimme racletten voimin. Sen kanssa syntyvät herkulliset paninit ja porilaiset, mutta koska grillin saa leväytettyä tuollaiseksi laakeaksi, toimii se myön mainiona raclettepaahtimena
Jag stekte dem först på pannan, sedan i ugnen, lät vila och skar upp till fina bitar som vi sedan satte på raclettepannan för en sista finish och åt med hoisinsås, asiatiska grönsaker och nudlar
Ennen kuninkaallisiksi ryhtymistä nautittiin raclettea. Kuninkaankakku vuosiversio 2016. Joka loppiainen isäntä pistää parastaan ja vuosi vuodelta Galette des rois on entistä maukkaampi