Suikaloi kaali juustohöylällä, viipaloi purjo ohuiksi renkaiksi, raasta omena ja hienonna taatelit. Tarjolla oli tavalliseen tapaan porkkana-, lanttu- ja imellettyä perunalaatikkoa, jotka tehtiin edellisten vuosien tapaan
Alkuperäisessä ohjeessa ruoka vielä kuorrutettiin juustolla ja purjolla, mutta jätin tämän kuorrutuksen pois, koska halusin valmistaa perinteisen kokonaisuuden