Syksyn ja talven aikana olen kokannut esimerkiksi paahdettuja timjami-fetaperunoita, pestolla maustettua muusia, manteli-kermaperunoita ja paistinperunoita patatas bravas -tyyliin
Laita kasvikset uuniin kun porsaankylki on ollut uunissa puoli tuntia. kauden kasviksia esimerkiksi porkkanoita, kesäkurpitsaa, palsternakkaa, sipulia ja purjoa
BROILERIA, UUNISSAPAAHDETTUJA KASVIKSIA JA JOGURTTIKASTIKETTA. purjo. purjopalat ja broilerit. purjo. porkkanat ja perunat ovat olleet uunissa 15 minuuttia ota pelti
Paahdettu kukkakaali ja juuressalaatti. Kuori ja hienonna sipuli, porkkana ja purjo. 1 pala purjoa. Paista uunissa 200°. Lohko sipuli ja nostele vihannesten päälle kun salaatti on ollut uunissa 10 min. 0,5 sipulia 1 porkkana 1 pala purjoa
Lisää pinnalle murustettua fetajuustoa, hienonnettua purjoa, sriracha-kastiketta maun mukaan sekä hienonnettua tuoretta persiljaa ja paahdettuja auringonkukansiemeniä
Sinapilla, luumuhillolla ja sipulilla hunnutettua porsaanlihaa, uunissapaahdettua maa-artisokkaa ja paahdettuja perunoita ja hyörytettyjä vahapapuja päärynäkastikkeella
Tämä on hiukan isotöisempi kuin karitsan kareet tai lapa uunissa, mutta lopussa kiitos seisoo. Lisukkeeksi voit tarjota vaikka halkaistuja ja kuivalla pannulla paahdettuja herkkusieniä, siivutettuja ja paahdettuja paprikoita sekä hunaja-timjami-rosmariini porkkanasiivuja
