Kypsä punajuuri ja vuohenjuusto muodostavat kauniinvärisen ja herkullisen makuparin, jota voi täydentää joko etanoilla tai vaikkapa paistetuilla sienillä
Aina, ihan aina, keittiömme ja vaatteeni ovat kuin teurastuksen jäljiltä, kun käsittelen punajuuria. Arvatkaas kuinka paljon otti aivoon, kun pesin, pilkoin, keitin ja soseutin kasan punajuuria kokeillessani Yhteishyvän punajuuripihvien ohjetta
Kuori ja leikkaa sipulit paloiksi ja kuullota meiramin/rosmariinin kanssa paistinpannulla. Vaihtelua seitaniin saa paahtamalla sen pinnalla punajuuria uunissa ja valelemalla lopuksi koko paistin savuisella marinadilla
oma suosikkini on ehdottomasti punajuuri, jota käytän ruoanlaitossa. Itseasiassa olen viimeiset kaksi päivää syönyt punajuuriruokia, sillä kaupasta saa nyt ihania pieniä tuoreita punajuuria
1. Puhdista punajuuret ja keitä ne pehmeiksi suolattomassa vedessä, n. 30 minuuttia. 2. Paahda sillä aikaa pinjansiemenet uunissa, grillivastuksen alla tai kuivassa paistinpannussa
Leikkaa punajuuri kuutioiksi. 1 pieni keitetty punajuuri. Tarjoa paistettia kuhaa latva-artisokkien, maa-artisokkasoseen, punajuuren ja tryffeliöljyn kanssa, kun haluat luoda maittavan ja hienostuneen kalaruoan
Ainakin punajuurihummus ja -leipä ovat kokeilulistalla ja ehkä yhdistäminen jälkiruokaankin. Tällä kertaa valmistin kuitenkin punajuuripastaa, joka on yksi omista punajuurisuosikeistani vuosien takaa
Tämä ihana punajuuripiirakka loisti myös joulu/-kattauspöydässä viime kuun puolella. Paista punajuurista ylimääräiset nesteet pois ja lisää sen jälkeen joukkoon ranskankerma ja mausteet
Olin ostanut punajuuria, savufetaa ja rucolanversoja. Kuumenna 1/2 öljy ja voi hyvällä paistinpannulla, lisää sekaan muutama karkeasti pilkottu valkosipulinkynsi ja rosmariinia
