Liottaminen ja keittäminen kestää, mutta vieressä ei toki tarvitse istua koko prosessia. Olen muutaman muun bloggaajan kanssa keskustellut säästämisestä arjessa
1. Kuori porkkana ja selleri, puhdista purjo ja leikkaa kaikki pienemmiksi palasiksi. Pane liha kattilaan ja kaada päälle vettä, niin että liha peittyy
Aloita puuron keittäminen tavalliseen tapaan lisäämällä kaurahiutaleet kiehuvaan veteen. Syksyn mittaan oon testaillut tuttuun tapaan vastaan putkahtaneita, mielenkiintoisen kuuloisia aamupala- ja puuroreseptejä ja törmännyt moneen älyttömän herkulliseen tuttavuuteen
Monesti punajuuren makumaailma tulee viritettyä pohjoismaiseen suuntaan. Välillä tuntui siltä, että yhden kahvikupillisen keittäminen ja nauttiminen rauhassa oli mahdoton tehtävä, mistään hartaasta kokkailusta puhumattakaan
punajuuren ja muiden vihannesten kuoret. Maa-artisokkien keittäminen kesti yllättävän kauan, kokeilen seuraavalla kerralla pienien palojen / siivujen paistoa ennen soseutusta
Kun olin jo aiemminkin lukenut punajuuren ihanuudesta suklaakakussa, oli pakko kokeilla. Punajuuret raasteeksi, apelsiinin kuoret raasteeksi, mehun puristaminen, kiehautus, marmeladin keittäminen ja jäähtymään
