Juustomestarin jalanjäljillä Meillä kotona piimä- ja juoksutinjuustot ovat kuuluneet tärkeänä osana joulu- ja juhlapöytään, ja leipäjuustoapohjalainen äitini on valmistanut kahvipöydän herkuksi aina silloin tällöin Kaneliposki
Pohjalainen leipäjuusto Paista leipäjuustoa avotulella tulen loimussa, kunnes pintaan ilmestyy tummia täpliä. Lämmitä maito 38-asteiseksi ja lisää sitten juustojuoksute Kotiliesi.fi
