Tämä maistuu neutraalisti limelle, vaikka sitä kakkuun näyttäisi paljon tulevankin. Piti valmistaa joku kesäinen juustokakku, joten ensimmäisenä tuli mieleen tämä raikas ja kesäisen värinen kakku
LIME-VALKOSUKLAAJUUSTOKAKKU. Muhkea täyte Domino-keksipohjan päälle syntyi raikkaasta limestä, kookoskermasta, tuorejuustosta ja täyteläisestä valkosuklaasta
Purista limestä mehu ja kuumenna se kiehuvaksi. Juustotäytteestä tulee unelmanpehmeä ja kevyen tuntuinen valkuaisvaahdon ansiosta, sillä hyydytetty juustokakku ei mielestäni saa missään nimessä olla kovaa ja tönkköä
Minun tekee yhä enemmän mieli laittaa jotain kesäistä jälkiruokaa, kuten tätä juustokakkua mansikoilla, valkosuklaalla ja limellä… voiko kesäisempää jälkiruokaa olla
Olen alkuperäisen reseptin kuorrutukseen lisännyt myös vähän limen mehua. Olen tehnyt juustokakkua useita kertoja sen jälkeen, kun bongasin Keith Armstrongin tarjoilevan sitä Neljän tähden illallisessa
limeä. Sekoita tasaiseksi ja lisää kookoshiutaleet, ja limen mehu. 200 g maustamatonta tuorejuustoa (Philadelphia). 2 limen mehu. 200 g maustamatonta tuorejuustoa (Philadelphia). 2 limen mehu
Sitruunanmäärää voi säätää oman mielensä mukaan ja lisätä joukkoon vaikka limeä. Tämä helppo juustokakku on sopiva valinta leipurille, joka ei halua käyttää liivatetta